Дача, сад, огород на севере — растениеводство в северных районах
Специалисты сельского хозяйства называют север зоной рискованного земледелия. Это неудивительно, потому что погода каждый год меняется - иногда теплая зима и холодное лето, иногда поздняя весна и ранняя осень, а иногда и все вместе. Но несмотря на экстремальные климатические условия, в летнее время все населенные пункты покрыты зеленью, а жилые территории украшены цветочными композициями.
Дача, сад, огород на севере
Один из минусов северных земель — глубоко промерзший субстрат оттаивает слишком долго
Положительные стороны северных условий
Есть и плюсы. Их немного, но тем они ценнее.
- С марта по сентябрь продолжительность светового дня на севере значительно больше, чем в более низких широтах. Долгая инсоляция в течение суток – фактор, который компенсирует недостаток теплых дней. Суммарная освещенность в течение вегетационного периода увеличивается.
- Меньшее количество вредителей. Северяне, по крайней мере, живущие на широте Архангельска и выше, не знают, что такое колорадский жук. Это избавляет от многих проблем тех, кто выращивает картофель.
- И, пожалуй, самый главный плюс северного земледелия: достаточное количество осадков и влажности воздуха. Редкое лето выдается засушливым, да и тогда запаса влаги в почве после таяния обильных снегов хватает надолго. В обычные же годы проблема с поливом не возникает, орошению подлежат только тепличные культуры, что при достаточном количестве осадков не вызывает проблем – емкости всегда наполнены дождевой водой.
На северной земле меньше вредителей и отсутствуют колорадские жуки
Садоводство на севере
Деревья и кустарники
Все больше растений средней полосы расширяют свой ареал и продвигаются дальше на север. Если еще пару десятилетий назад на дачных и приусадебных участках росли самые неприхотливые породы деревьев и кустов, часто принесенные из леса, такие как смородина, рябина, малина, черемуха, то сегодня северные сады довольно богаты растительностью. Благодаря селекционной работе появились и прижились зимостойкие культуры. Да и сами северяне постоянно занимаются интродукцией новых растений: пытливые дачники и владельцы приусадебных участков экспериментируют, рискуя потерять саженец, и это порой случается, но не редкость и успех. Вообще, успех – это нормально! Грамотный подход к введению культуры обеспечивает его во многих и многих случаях. В результате такой работы сады севера радуют разнообразием деревьев и кустарников.
На сегодняшний день северные сады довольно богаты растительностью
| Культура | Характеристика растения | Цветение, плоды | Место, посадка, уход |
|---|---|---|---|
| Абрикос | Листопадное плодовое, в суровые зимы концы веток подмерзают, быстро восстанавливаются | Цветы бело-розовые ароматные, плоды оранжевые съедобные | Солнце, регулярная подрезка, борьба с корневой порослью. Выращивают из косточек, сеют в грунт осенью |
| Арония (черноплодная рябина) | Листопадное плодовое, хорошо переносит климат севера | Белые щитки цветов, черные съедобные ягоды | Солнце или полутень, санитарная обрезка и прореживание |
| Бересклет | Вечнозеленое декоративное, холодостойкое | Цветет летом, плоды не вызревают | Тень, влажная почва |
| Вишня | Листопадное плодовое, есть зимостойкие сорта | Белые цветы, бордовые съедобные плоды | Растет на солнце, удаляют только загущающие ветки, т.к. цветет на букетных ветках несколько лет, регулярная прополка корневой поросли |
| Гортензия древовидная | Красивоцветущее, концы веток подмерзают до уровня снежного покрова, что способствует кущению | Белые, розовые, сиреневые розовые грозди цветов в конце лета и осенью | Полутень и тень, кислые почвы, только санитарная обрезка |
| Дерен | Декоративнолистное цветущее, зимует без укрытия | Красные ветки, белые корзинки цветов, вариегатные листья | Солнце и полутень, в формировании кроны не нуждается |
| Дуб | На севере выращивается как декоративное листопадное | Цветет и плодоносит редко | Светлое место, в первые годы растет медленно, но погибает редко |
| Ель | Вечнозеленое хвойное, много сортов, разный цвет хвои, зимостойкость высокая | Шишки | Полутень и тень, кислые влажные почвы |
| Жимолость | Декоративный листопадный кустарник или лиана | Цветы ароматные разных расцветок, плоды некоторых сортов съедобны | Солнце, для лиан опора, укрытие на зиму снегом |
| Ирга | Листопадное плодовое | Цветы белые кисти, ягоды сизо-фиолетовые, съедобные сочные | Растет в любых условиях, укрытия и формирования не требует |
| Калина | Листопадный декоративный и плодовый кустарник. Зимует отлично | Белые крупные соцветия, красные ягоды. Лекарственное | К месту и освещению неприхотлива, ухода не требует, формирующую обрезку переносит хорошо |
| Клен | Декоративнолистное | Не цветет и не плодоносит на севере | Предпочитает солнце, но растет и в тени. Зимует без укрытия |
| Кизильник | Декоративное и плодовое | Белые цветы, красные ягоды (Годжи) | Полутень и тень, зимует без укрытия |
| Крыжовник | Ягодное | Ягоды зеленые крупные, съедобные | Свет, для обильного плодоношения формируют с 5-летнего возраста |
| Лапчатка | Декоративное миниатюрное | Крупные белые, желтые или розовые цветы | Солнце или полутень, зимует без укрытия |
| Липа | Декоративное листопадное | Цветет весной-летом, цветы лекарственные | Зимует без укрытия |
| Лиственница | Декоративное с желтеющей осенью и опадающей на зиму хвоей | Шишки | Солнце, полутень, тень, кислая почва |
| Магония падуболистная | Вечнозеленый невысокий кустарник, ценится за ярко-зеленые блестящие резные листья на фоне снега | Желтые кисти цветов и сизые съедобные ягоды | Яркое солнце, зимует под снегом |
| Малина | Плодовый кустарник | Плод костянка малиновый съедобный | Солнце и плодородные земли, хорошо растет на неудобьях. Вырезают отплодоносившие ветки второго года |
| Можжевельник | Хвойное низкое вечнозеленое | Шишки | Полутень, кислые почвы |
| Облепиха | Листопадный куст | Плод – сочная оранжевая съедобная ягода | Солнце, сухие бедные почвы, борьба с корневой порослью |
| Пион древовидный | Красивоцветущее | Цветет летом крупными белыми, розовыми цветами | Солнце или полутень, прореживание |
| Пузыреплодник | Декоративнолистный куст | Бордовые листья | Неприхотлив, лучше растет на солнце |
| Роза | Красивоцветущее | Цветет летом | Солнце и богатые почвы, укрытие на зиму |
| Сирень | Красивоцветущее | Кисти разного цвета, ароматные | Солнце, обрезка |
| Смородина | Плодовое, есть зимостойкие сорта | Розово-белые цветы, фиолетовые съедобные плоды | Свет, борьба с порослью, хороший снежный покров |
| Смородина | Ягодное | Белые, красные и черные плоды съедобны | Неприхотлив, прореживающая обрезка |
| Снежноягодник | Декоративное | Красные ветки и белоснежные ягоды после листопада | Светлое место, неприхотлив |
| Туя | Вечнозеленое хвойное | Шишки на севере образуются редко | Солнце, кислые почвы, хорошо переносит стрижку |
| Черемуха | Красивоцветущее ягодное | Белые кисти, черные вяжущие ягоды | Не требует ухода |
| Чубушник (северный жасмин) | Красивоцветущее | Белые ароматные цветы в середине лета | Солнце, быстро разрастается, формирующая обрезка |
| Шиповник | Красивоцветущее ягодное | Розовые простые и махровые, ягоды лекарственные | Требуется ограничение разрастания |
| Яблоня | Плодовое, чаще всего на карликовом подвое | Ароматные бело-розовые цветы, плод крупный съедобный | Яркое солнце. Для улучшения плодоношения требуется формирование кроны |
Цветы
На севере культивируют огромное ассортиментное количество травянистых цветочных растений.
Однолетние цветы севера
Незимостойкие виды используют как однолетние. Большинство летников выращивают через рассаду с целью продления декоративности на участке. Конечно, если их посеять семенами прямо в грунт, то они взойдут, вырастут и расцветут, но большую часть теплого времени года будут недекоративны. Рассаду начинают выращивать, в зависимости от времени цветения после появления всходов, с февраля по апрель. Саженцы холодостойких цветов переносят в открытый грунт в начале мая, теплолюбивых – в июне.
На северных землях России отлично прижились астры
Все однолетние цветы перечислить невозможно, назовем лишь самые популярные: астры, бархатцы, георгины, лобелия, лаватера, сальвия, годеция, космея, резеда, левкой, душистый табак, флокс, циния, львиный зев. Каждый обладатель клумбы каждый год пробует новые цветочные композиции, расширяя состав растений. Этому способствует работа селекционеров.
Многолетние цветы севера
Многолетние цветы выращивают через высаживание весной, летом или осенью деленок растений, луковиц или корневищ на постоянное место. Семена высевают прямо в грунт в начале лета, цветение многолетников начинается на 2 – 3-й год. Если летники чаще всего выращиваются на клумбах, то перед высадкой многолетнего цветочного растения нужно определить ему место в саду на долгие годы. Обычно их рассаживают на переднем плане кустарников, под деревьями, у заборов и стен. Многолетники создают долговременную экспозицию, поэтому требует предварительной подготовки и планирования.
Галантус — цветы прорастающие на северных землях
Хорошо растет на севере большое количество многолетних цветов. Самые неприхотливые из них: арабисы, очитки, мелколуковичные (сцилла, пушкиния, галантус, крокус, мускари), ирисы, луковичные (нарциссы, тюльпаны, рябчики)¸ лихнисы, лиатрис, многолетние астры и флоксы, герань садовая, водосборы, дельфиниумы, люпины, колокольчики, фиалки садовые, маргаритки, краснолистные гейхеры, ясколка и хосты, пиретрумы, энотера, обриета и многие другие. Часто в бордюрных композициях используют садовую землянику, которую на севере называют клубникой. Она цветет и плодоносит здесь ежегодно.
Клубника отлично прижилась на севере
Огородные растения
На севере в открытом грунте выращивают только самые неприхотливые овощи.
- картофель: клубни высаживают пророщенными в конце мая – начале июня, во время вегетации проводят 1 -2 окучивания, не поливают, выкапывают в сентябре;
- морковь: сеют сухими семенами в начале – середине мая, по мере роста всходов прореживают, поливают по необходимости, убирают в сентябре;
Уборка моркови происходит в сентябре
- свекла: высевают в мае, иногда выращивают через рассаду, убирают в сентябре;
- капуста белокочанная: месячную рассаду высаживают в конце мая – начале июня в богатую почву, в течение лета подкармливают и поливают, убирают в конце сентября;
Месячную рассаду капусты высаживают в конце мая – начале июня в богатую почву
- редис: выращивают в течение лета в несколько сроков посева, при ранних посевах полив не требуется, остальным – в зависимости от погоды;
Редис выращивают в течение лета в несколько сроков посева
- редька: высевают в открытый грунт в конце июня – начале июля, убирают в сентябре;
- укроп, лук, петрушка, сельдерей на зелень, листовые салаты; высевают в мае, убирают по потребности в течение всего сезона;
- лук на репку: выращивают из однолетних мелких луковиц, высаживают в конце мая – июне, убирают в августе;
Лук высаживают в конце мая
- чеснок: высаживают дольки рано весной или под зиму, убирают в августе;
- кабачки: выращивают через рассаду с июня по август;
- зеленый горох: выращивают с июня по сентябрь, часто как уплотняющую культуру под картофель, к тому же обогащающую почву азотом.
Зеленый горох выращивают с июня по сентябрь
Остальные овощи с успехом выращивают в теплицах северян. Огурцы, помидоры, перец, баклажаны – самые распространенные культуры закрытого грунта.
Как видим, север и возделывание земли – совсем не противоположные понятия. Жители севера любят землю и относятся к ней бережно. За это она платит им устойчивыми урожаями.